私はキャンプではのんびりしたい派。
荷物もなるべく少ない方がいい。
かといってお惣菜を買ってきて食べるのも味気ないかな。
作る工程や材料が少なくおいしいキャンプ飯を作りたい！
そんな時にぴったりなのが、お鍋一つでできちゃうワンポットパスタ。
普通パスタを作るときは、パスタをゆでて、フライパンや別の鍋で作ったソースとからめて・・・と、最低二つ鍋がいりますが、ワンポットパスタは一つの鍋でソースを作りながらパスタをゆでます。
水分を多くすればスープパスタ、少なめだとパスタのでんぷん質でトロリとしたソースになります。
簡単なのに、本格的でおいいしいパスタができちゃいますよ。
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お鍋一つでおいしいパスタ！ワンポットパスタの作り方
材料（二人分）
- スパゲッティ 200g（乾麺、細めの方が作りやすい）
- トマト缶 1缶
- 水 400㏄
- お好きなキノコ 2～3種類
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 2かけ
- ベーコン又はウインナー 適量
- 塩 小さじ1～2
- 砂糖 小さじ1/2
- コショウ 少々
- 油 大さじ1
作り方
- 玉ねぎ、にんにくはスライス、ベーコンは食べやすい大きさに切る（ウインナーは切らずにそのままでも）。キノコは小房に分けておく。
- 鍋に油を熱し、にんにく、玉ねぎをいためる。
- 火が通ったら、トマト缶と水を入れ、煮立ったらベーコン（ウインナー）、キノコ、塩小さじ1、砂糖、スパゲッティを入れて蓋をし、袋に書いてある時間通り煮込む。
- 時間になったら蓋を開け、麺が固ければ少し煮込み、味をみて塩が足りなければ入れて、ソースにとろみがついたらコショウをふって完成。
- お好みで、粉チーズやパセリをふる。
ニンニクと玉ねぎを炒めたら後は材料を煮込むだけ。
とっても簡単です。
麺を入れる時は、なるべくバラバラに入れて下さい。
鍋が小さければ半分に折って入れれば問題ないですよ。
サラダスパゲッティーを使えば更に時短で作れます。
簡単でも手抜きに見えないワンポットパスタをキャンプで是非作ってみてください。
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