私は糠漬けを漬けていて、毎朝ご飯のお供に食べています。
しかしながら、最近野菜も高いし、きゅうりやナスの旬でもなく野菜不足気味なので、野菜の種をまいて育ててみることにしました。
こちらの種をホームセンターから買ってきました
ベビーキャロットの種をまく
ベビーキャロットの種
「ソーセージ型の極早生ミニ人参」とあります。
種まき後70～80日くらいが収穫期。
今が4月上旬なので、6月中旬頃には収穫できそうですね。
野菜スティックやサラダにいいそうです。
種をまいてみた
長さ10㎝くらいということなので、少し深めのプランターに「花と野菜の土」を入れ、水をかけておきます。種をまいてから水をかけると種がながれてしまう恐れがあるので。
1㎝くらいの深さの筋をつけて種をまいていきます。
袋に入っている種の2/3くらい。
全部はちょっと多いようだったので、芽が出なかった時の保険として残しておきました。
芽が出てきたら間引くので、均等じゃないけどいいでしょう、多分。
薄く土をかけて日当たりのいい場所に置いて終了！
さて無事に芽が出てくれるでしょうか？
ベビーキャロットの芽を間引く
ベビーキャロット発芽
1週間ほどしたら、無事に芽がでました！
後から知ったのですが、プランターの長い方に沿って畝を作らなければならなかったみたい。
まあいっか・・・。
ベビーキャロットの本葉を間引く
間引き1回目
それから10日ほどで本葉も出てきました。
ここらで一回間引きます。
小っちゃくて細くて密集しているので、なかなか難しい・・・
とりあえずこのまま防虫ネットをかけて様子見です。
揚羽蝶やナメクジの姿を見かけたので、防虫ネット必須です！
まだ赤ちゃんなので、葉っぱを食べつくされてしまいます。
もう少し大きくなってギュウギュウになってきたら、また間引き。
野菜を育てるのってなかなか根気がいりますね。
農家の大変さが少しだけどわかりました。
感謝して野菜をいただこうと思います。
間引き2回目
それから2週間。
また混み合ってきました。
ニンジン葉らしくなってきました。
ニンジン葉は天ぷらや白和えにするとおいしいので好きなんですけど、まだちょっと小さすぎるのでもったいないけど捨てます。
前回より数が少ないので、少しだけ楽にできました。
まだまだヒョロヒョロなので、間引いて少なくなった分、栄養をたくさん吸収して大きくなってください。
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