ガーデニング 【庭の柚子の木】間引いた青柚子を使ったおいしい調味料
一昨年も、去年もたくさん実をつけた我が家の柚子の木。 去年は棘をよけながら採るのが大変で、1/3くらいは放置したままだったので、今年はあまり実がならないだろうと思っていたのですが。 予想に反してしっかり豊作です。 今年も棘と闘いながらの収穫...
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ガーデニング 【スパイスカレーレシピ】家庭菜園のスイスチャードでジャルフレジを作ってみた
相変わらず暑い日が続いています。 ですが、立秋を過ぎ、徐々に日の出の時間が遅くなり、少しだけ朝が暗く涼しくなったように思います。 春に家庭菜園に植えたスイスチャードですが、暑さにも負けず相変わらず元気でどんどん葉っぱを出しています。 このス...
ガーデニング 庭のブルーベリーが熟したので収穫してジャムを作る
7月に入るとブルーベリーの実が黒く色づいてきました。 少し赤みが残る実はまだ甘みが少ない酸っぱい実なので、黒に近い紫色になったら収穫します。 一度に全部熟すわけではないので、熟したものを順番に収穫し、ジップロックに入れて冷凍しておきます。 ...
ガーデニング 家庭菜園の野菜でグリーンカレーを作る
梅雨明けし、連日の猛暑。 庭に出る気にもなれず、ほったらかしガーデンは更にほったらかしに。 それでも4月に苗を植えたトマト、スイスチャード、鷹の爪、パセリなどの野菜がどんどん生育し、収穫期を迎えています。 スイスチャード 暑さが落ち着く夕方...
ガーデニング 【スパイスカレーレシピ】庭の青唐辛子とイワシのベンガル風カレー
今年は梅雨入りが遅く、暑い日が続いたためか、すでに夏バテ気味。 ようやく梅雨らしくなりましたが、気温は高めを維持しており、蒸し暑い。 そして、今週には梅雨明けするもよう。 なんだか体がだるくて、何にもする気がしません。 ガーデニングも休みが...
ガーデニング 【家庭菜園】ミニキャロットの種をまいてみた②
4月上旬にまいたミニキャロットの種。 前回の記事の続きです。 ミニキャロットの種をまいてみた 2か月後 何度か間引いて6月になり、そろそろ収穫間近になってきました。 順調にいくと6月中旬には収穫の予定ですが・・・ 6/18のニンジン。 うー...
ガーデニング 梅雨時期が見ごろのアジサイの花♪部屋に飾って長く楽しもう！
2024年の梅雨入りは遅い。 6月中旬を過ぎてもまだ梅雨入りしていません。 ようやく今週末に梅雨入りしそうな雰囲気ですが、暑いし、何日も雨が降らないので庭の水やりが大変です。 そんな中、毎年同じように花を咲かせる色とりどりのアジサイ。 我が...
ガーデニング 【梅仕事】庭の梅で自家製梅酒づくり
2月頃に花を咲かせた梅の木が、6月になると実がなり収穫の時期を迎えます。 我が家の梅の木は豊後種（ぶんごしゅ）という梅酒や梅シロップ向きの品種です。 たった1本の梅の木ですが、約1㎏採れました。 2024年は梅の実がものすごく凶作で、スーパ...
ガーデニング 【2024年5月の庭便り】ほったらかしガーデンの花たち
五月の庭は一年で一番華やか。 次々と植えっぱなしの植物たちが花を咲かせます。 梅雨が来るまでのつかの間のうららかな気候。 葉っぱも青々と茂り、ずーっと庭を眺めていられます。 そんな気持ちのいい5月に咲いた庭の花たちをご紹介します。 5月のほ...
ガーデニング 【ドライフラワー】庭のスモークツリーでリースを作ってみた
5月になり、庭のスモークツリーがたくさんの花をつけました。 今年は例年以上に花が多い。 ドライフラワーとしても大変人気のスモークツリー。 人気過ぎて苗が高騰、手に入りにくくなっているそうです。 幸い私はそうなるまえに庭に植えていましたので、...