キャンプ 【外レシピ】材料を入れて火にかけるだけ！ダッチオーブンでカオマンガイ
キャンプに行ったら必ず焚火をします。 焚火の炎のゆらめきは心癒され、見ていて飽きません。 その焚火で調理をするのもキャンプの醍醐味。 焚火で調理をする時に大活躍するのが「ダッチオーブン」。 焼く・煮る・蒸す・炒めると万能調理器のダッチオーブ...
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キャンプ 【愛犬とキャンプ】鳥のさえずりと木漏れ日が心地よい♪一向平キャンプ場に行ってみた
鳥取県の誇る名峰大山（だいせん）。 その大山の麓にあるキャンプ場「一向平キャンプ場」。 一向平とかいて「いっこうがなる」と読みます。 森林の中に開かれた林間サイトで、犬連れOK。 本格的なフィンランドサウナも常設されていて人気のキャンプ場で...
キャンプ 【スパイスカレーレシピ】キャンプで作ろう！ダッチオーブンでビリヤニ
キャンプで作るご飯の定番「カレーライス」。 ルーで作る一般的なカレーライスじゃなく、スパイスカレーもキャンプで作るのはそんなに難しくはありません。 おうちからスパイスに漬け込んでおくことで、あとは現地でご飯を炊いて、カレーを煮るだけなので、...
キャンプ とにかく明るい！長く大切に使いたいColemanのガソリンランタン
キャンプを始めたころは、安全で簡単に使えるLDEランタンを使っていました。 しかし、”秋の日は釣瓶落とし”というようにお彼岸を過ぎるとあっという間に暗くなり、LEDランタンの光で料理をするには光量が足りなくてイライラ。 そこで色々なランタン...
スパイスカレー 【スパイスカレーレシピ】食感が楽しい♪スナップエンドウのキーママタル風カレー
初夏は豆類が旬ですね。 絹さや、空豆、えんどう豆、そしてスナップエンドウ。 夫と私の実家ではそれぞれ野菜を作っているのですが、同時期に同じ野菜をどちらからももらうので、本当に有難いのですが、持て余してしまいます。 この度はスナップエンドウを...
スパイスカレー 【スパイスカレーレシピ】圧力鍋で豚バラ軟骨トロトロのめちゃ旨パイカカレー
スーパーの精肉担当として働いていた私ですが、そのつてで豚バラ軟骨が入荷した時に連絡してもらい、カレー用に小振りにカットしてもらっています。 豚バラ軟骨とは軟骨がついた豚バラ肉の一部で、軟骨はそのままでは硬くて食べられませんが、長時間煮込むこ...
ガーデニング 【多肉植物】ハオルチア・オブツーサに親子で花が咲く
私が一番好きな多肉植物「ハオルチア・オブツーサ」。 つぶつぶキラキラな葉っぱがとってもかわいいくてきれい。 家の中の一番いい場所を選んで置いています。 初めて買った子を何度も枯らしかけて、その都度再生させてきたので大切に育てています。 その...
ガーデニング 【多肉植物】おもしろい形の植物！ユーフォルビア・オベサの株分けやってみる
面白い変わった形で人気のユーフォルビア・オベサ。 我が家で育て始めたのは2年ほど前。 その時から子株がついていたのですが、子株とは知らなかった私。 株分けできると知ったのでよく見ると子株が増えているではありませんか！ これは株分けしてたくさ...
ガーデニング 【初夏の庭便り】緑のモミジに薄紅色のかわいい実がついた！
秋の紅葉が美しいモミジですが、春に花を咲かせ、初夏に実をつけます。 あまり秋以外のモミジを興味をもって見ないかもしれませんが、ちょっと見上げてみてほしい。 よーく見ないと気付かないですが、薄紅色でプロペラのような形をしています。 プロペラの...
キャンプ 【キャンプ飯】メスティンの自動炊飯で作るお手軽炊き込みご飯
キャンプでご飯を炊く時のメスティンの便利な使い方「自動炊飯」。 キャンプの朝ごはんは、この自動炊飯でご飯を炊くことが多いのですが、炊き込みご飯だと色々おかずを用意しなくていいので更にらくちん♪ 今回は自動炊飯で私が今までに作った炊き込みご飯...