さばのソテー

スパイスカレーを作るために、一応基本的なスパイスを揃えていますが、カレーだけに使うのはもったいないので普段の料理にも使っています。例えば、炒め物やトマト煮込みのアクセントなど。今回は大きなサバがお買い得だったので、2枚におろして片身を味噌煮...