キーマカレー

実家の畑でナスが採れ始めたようです。 私の実家と夫の実家、どちらからもナスを取りに来てくれと連絡が毎週のように入ります。 ありがたい。 ぬか漬けにしたり、豚肉やピーマンと味噌炒めにしたり、マーボーナスやラタトゥイユにしたり。 カレーにしても...

初夏は豆類が旬ですね。 絹さや、空豆、えんどう豆、そしてスナップエンドウ。 夫と私の実家ではそれぞれ野菜を作っているのですが、同時期に同じ野菜をどちらからももらうので、本当に有難いのですが、持て余してしまいます。 この度はスナップエンドウを...