スパイスレシピ

ガーデニング

【スパイスカレーレシピ】家庭菜園のスイスチャードでジャルフレジを作ってみた

相変わらず暑い日が続いています。 ですが、立秋を過ぎ、徐々に日の出の時間が遅くなり、少しだけ朝が暗く涼しくなったように思います。 春に家庭菜園に植えたスイスチャードですが、暑さにも負けず相変わらず元気でどんどん葉っぱを出しています。 このス...
スパイスカレー

【基本のスパイスレシピ】サバのスパイス焼きのレシピ

スパイスカレーを作るために、一応基本的なスパイスを揃えていますが、カレーだけに使うのはもったいないので普段の料理にも使っています。例えば、炒め物やトマト煮込みのアクセントなど。今回は大きなサバがお買い得だったので、2枚におろして片身を味噌煮...