ナスのカレー

休日のお昼ご飯。 カレーが食べたいけど買い物に行きたくない。 冷蔵庫にあるものだけで作りたい。 でも肉がない、魚もない、ハムもウインナーもシーチキンも缶詰めもない・・・ あるのは卵と少しの野菜だけ。 それだけあれば十分！ 卵のカレーを作りま...