スパイスカレー 【スパイスカレーレシピ】カレーというより赤ワイン煮込み!ビーフビンダルーカレー 今や大人気のインドのゴア地方のカレー「ポークビンダルーカレー」。 インドの西部にあるゴア地方は、以前ポルトガル領だったため、西洋の文化が食文化にも影響し、肉をトマトと赤ワインで煮込んだ料理をカレーに取り入れたものがポークビンダルーカレーです... 2024.05.31 スパイスカレー