北インドカレー

インド料理といえば、まず思い浮かぶのはカレーとナンじゃないでしょうか。 パンのようでパンとはちょっと違う。 ピザ生地とも似てるようでちょっと違う。 カレーをつけながら食べるとおいしいですよね。 チーズが入ったり、はちみつをかけたものまであり...

初夏は豆類が旬ですね。 絹さや、空豆、えんどう豆、そしてスナップエンドウ。 夫と私の実家ではそれぞれ野菜を作っているのですが、同時期に同じ野菜をどちらからももらうので、本当に有難いのですが、持て余してしまいます。 この度はスナップエンドウを...