青唐辛子

梅雨明けし、連日の猛暑。 庭に出る気にもなれず、ほったらかしガーデンは更にほったらかしに。 それでも4月に苗を植えたトマト、スイスチャード、鷹の爪、パセリなどの野菜がどんどん生育し、収穫期を迎えています。 スイスチャード 暑さが落ち着く夕方...

昨今の物価高に加え、天候不順などによりどんどん高くなっている野菜。特に葉物野菜やトマト、ニンジンが高くてサラダが食べたいなあと思っても、切り干し大根の煮物やもやし炒めなどになりがち。 食卓に色鮮やかな野菜サラダを並べたい・・・ ちょうどGW...